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東京、神奈川エリアの食べ歩き日記です。

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    鉄板焼きバル輪(RIN)で極上サーロインステーキ&ワイン@千葉駅エリア

    2015.08.13 Thursday
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      今日は、所要がありはるばる千葉まで遠征です。
      そして、せっかくなので食事を食べて帰ってきたよ。


      鉄板焼きバル輪(RIN)
      千葉駅から徒歩3分くらいかな?
      そごうを抜け、少し路地に入った場所の3階にあります。
      まだまだ新しいビルのエレベーターを降りて輪はすぐ目の前。

      店内は、レンガや木製の温かみのある内装で落ち着ける雰囲気です。
      座席は、鉄板のあるカンターが5席、その他テーブル席があります。

      メニューは、コースとアラカルトとあり、今回はアラカルトでオーダーしました。
      こちらのお店のおすすめメニューは、「サーロインステーキ」。
      芝浦の食肉センターの卸から直接買い付けをしているんだそう。だから、他ではないコストパフォーマンスで提供しています。
      A4ランクの黒毛和牛のサーロインステーキが、150gで2000円、200gで3000円、450gで4000円。
      もう、450gで4000円になると、お店側もかなり努力をしている価格設定になっているんだとか。
      450gだと、4人くらいでシェアするとちょうど良さそうな量ですよね。

      さて・・私が食べたものはこちら。


      ■輪の贅沢アボカドとベーコンのシーザーサラダ (650円)
      木製のボート型に彩り美しく盛られたシーザーサラダが運ばれて着ました。
      ベーコンがゴロンと角切りになっていて、存在感を感じますね。そして、アボカドもゴロゴロと入っています。


      ■とろとろ出汁巻き玉子 (300円)
      鉄板焼き屋の出し巻き玉子なので、もちろん鉄板で焼いています。
      フワッとしていながら旨みもたっぷり詰まっていて美味しい。
      300円は嬉しい価格ですね。


      ■ママのポテトグラタン
      店内の看板に「今日のオススメメニュー」で書いてあったママのポテトグラタンがとっても気になりオーダー。熱々で提供されたグラタンは、表面のチーズがカリッと仕上げられていて美味しい。


      ■サーロインステーキ 150g 2000円
      450gを頼みたかったのですが、そこまでの人数で訪問をしていなかったので、今回は150gをオーダー。カウンター席前の鉄板で焼いていきます。

      一瞬ボワッと激しく火が上がったのはフランベをした時だったそう。
      店内にはお肉を焼く美味しそうな香りも音も響きます。
      お肉が運ばれてくるのが、待ち遠しい。

      鉄板焼き屋だと鉄板でサーブのイメージもあるんだけど、なんと木製のまな板のようなプレートに生野菜と細いフライドポテトと共に盛り付けられ運ばれてきます。

      女子的にこういうの嬉しいですね。
      ガッツリとお肉だけど、肉々しく食べるのではなく・・生野菜と共にヘルシーに頂く感じが新鮮。岩塩をお好みでつけていただきま〜す。

      ほんのりと中が薄ピンク色のサーロインステーキは、とっても柔らかくて美味しい。
      お肉の旨さがぎゅっと詰まっていますよ。

      ■リブロースステーキ 150g 1400円
      サーロインほどの柔らかさはないですが、(脂身が少ないですからね)でも、リブだけど柔らかくさっぱりとした味わいです。


      お肉にあうワインも提供していますよ。
      肉専用黒ワイン 「カーニヴォ」もあります。
      話題のカルフォルニアワインですよね。
      お肉の旨さを引き立ててくれる赤ワインと共に極上サーロインステーキ。
      最高〜ですね。

      ■ガーリックライス 500円
      〆は、鉄板焼き屋オススメのガーリックライス。
      ガーリックライスなのに、使用するお米にもこだわっています。
      お米マイスターが厳選したガーリックライスに適したお米を使っているんだそう。
      もう〜どこまでもこだわり派のお店なんですね。
      (お客的には嬉しいですが・・)


      ガーリックライスは、鉄板で作り、お客さんの前で玉子を掛ける最後のパフォーマンスがあります。玉子をかけてもらったら、固まる前に混ぜます。
      ちょっと混ぜるのが遅かったかな?玉子が塊気味に・・・。

      ■鉄板焼き屋のクレープ
      デザートには、クレープをチョイス。
      実は、まだメニューに掲載されていない新メニューなんだそう。


      こちらも豪華です。
      シェフ特製のカスタード、チョコレートソース、フルーツの盛り合わせそしてクレープの皮がセットになっています。
      こちらのクレープは、お客様が自分で好きな具材をのせて、巻いて食べるクレープなんだそう。食事の最後の楽しみにピッタリなメニュー。
      しかも、シェフは元パティシェだったそうなので、味も本格的です。



      ■シャーベット2種  350円
      今日のシャーベットは、ストロベリーとラズベリーの2種盛り。

      ごちそうさまでした〜。
      アラカルトでオーダーをした場合は、税金+サービス料10%が別途掛かります。

      最後にコースメニューについても記載しておきますね。
      コースメニューは、4000円,5000円、6000円の3種類。(税、サービス込み)
      ウィスキー、ビール、ワイン、焼酎、日本酒、ソフトドリンクなど等の飲み放題付きです。
      料理の料金によって、選べるお肉、デザートなどが変わるみたいです。


      鉄板焼きバル 輪(RIN)
      住所:住所:千葉県千葉市中央区新町22-6新町ハイライトビル 3F
      TEL:043-306-8085

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