毎日楽しく  

東京、神奈川エリアの食べ歩き日記です。

スポンサーサイト

2018.06.25 Monday
0

    一定期間更新がないため広告を表示しています

    • 2018.06.25 Monday
    • -
    • -
    • -
    • -
    • by スポンサードリンク

    いちご王国とちぎの新品種「スカイベリー」 贅沢に食べ比べ&スィーツ 第四回栃木農産物モニター交流会

    2014.02.22 Saturday
    0
      IMG_4677_R.JPG
      この大きく、艶やかできれいな苺は・・・・

      IMG_4676_R.JPG
      とちぎの新品種苺の「スカイベリー」です。

      スカイベリー(SKY BERRY)
      大きさ、美しさ、おいしさの全てが大空に届くような素晴らしいイチゴを意味し、栃木県の「皇海山(すかいさん)にちなんでつけられたそう。

      今日は池袋で開催をされた「第四回 とちぎ農産物交流会」に参加しましたよ。
      スカイベリー.jpg

      今日のテーマは、「スカイベリー」です。

      スカイベリーは、7年の歳月を掛け、生み出された新しい品種です。
      栃木県は、いちごの収穫量が45年連続日本一。その品種は、皆さんもご存知の「とちおとめ」です。
      でも、来年度からは、スカイベリーも本格作付けが始まるそうです。

      IMG_4671_R.JPG
      デパートなどに売られるプレミアムなスカイベリーは、手に乗せるとこんなに大きい。

      IMG_4672_R.JPG
      半分に割っても、まだ大きい。

      IMG_4668_R.JPG
      スカイベリーというとデパートなどに並ぶ贈答用の大きな苺のイメージが強かったのですが、スーパーなどに並ぶ、お手頃価格の中粒タイプのものもありますよ。

      苺は、シーズンの最初に獲れる果実は大きいけれど、だんだん小さくなってくるんだって。

      そういえば・・最近はスーパーでも見かけますよね。


      ◆スカイベリーと他品種との食べ比べ

      さちのか、あまおう、さがほのか、紅ほっぺ、とちおとめ・・とスカイベリーを食べ比べ。
      甘さ、酸味、ツヤ、食べ比べると味の違いがわかります。

      スカイベリーは、酸味が弱いので、とっても甘く感じるのです。


      ◆このスカイベリーを使用した、ホテルメトロポリタンシェフ特製のケーキもいただきました。

      IMG_4678_R.JPG
      見た目も艶やかなスカイベリーが飾られてます。
      スィーツにつかっても、スカイベリーは美味しいですね。


      スポンサーサイト

      2018.06.25 Monday
      0
        • 2018.06.25 Monday
        • -
        • 22:17
        • -
        • -
        • -
        • by スポンサードリンク

        コメント
        コメントする








           

        calendar

        Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat
        1234567
        891011121314
        15161718192021
        22232425262728
        2930     
        << September 2019 >>

        *お願い*

        ブログに掲載されてます情報は、ご自身の判断、責任でご応募願います。万が一、損害、不利益な事態が生じたとしても当方では一切の責任は負えませんのでご了承願います。
        *****
        karen*tadasukiへのメールは、こちらからよろしくお願いします。

        食べ歩きのネタは食べログで

        selected entries

        categories

        archives

        recent comment

        • 11月24日は「和食の日」!! フジッコ 和食フォーラム開催 
          karen*
        • 11月24日は「和食の日」!! フジッコ 和食フォーラム開催 
          TOKYOうさぎ
        • 夏休み テーブルマーク主催サンジェルマン横浜工場 親子工場見学に参加
          karen*
        • 夏休み テーブルマーク主催サンジェルマン横浜工場 親子工場見学に参加
          テーブルマーク
        • 妖怪ウオッチ2 元祖、本家 本日発売〜。買ってきちゃいました。
          karen* tadasuki
        • 妖怪ウオッチ2 元祖、本家 本日発売〜。買ってきちゃいました。
          かつ
        • (ランチ 横浜)丘の上の安らぎスポット ヴィレッジカフェ磯子
          karen*
        • (ランチ 横浜)丘の上の安らぎスポット ヴィレッジカフェ磯子
          のぶ
        • 第45回リアルサンプリングプロモーション白金台 明治 meiji THE PREMIUM Gran
          karen*
        • 第45回リアルサンプリングプロモーション白金台 明治 meiji THE PREMIUM Gran
          egg

        recommend

        links

        profile

        書いた記事数:2745
        最後に更新した日:2018/06/25

        search this site.

        others

        mobile

        qrcode

        powered

        無料ブログ作成サービス JUGEM

        jugem AD