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    食材王国みやぎ「食の応援団」その7 竹鶏ファーム「竹鶏物語セット」

    2011.12.06 Tuesday
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      食材王国みやぎ「食の応援団」として活動中。

      ご紹介七段は、竹鶏ファームさんの「竹鶏物語セット」。



      なんともネーミングがユニークな商品です。

      竹から生まれたタマゴ「竹鶏物語」は、竹炭を捕食として混ぜた餌を鶏たちに与えているんだそう。
      また、独自の鶏舎と竹炭によって浄化・ろ過された飲み水を使用することや、自然回帰へのこだわりによって作られてるんだって。

      この竹鶏物語は、もちろん健康面でも優れているそうで、高血圧や糖尿病で「たまご」を敬遠していた人でも安心して召し上がれるタマゴなんだそう。普通卵よりカロリーやコレステロールは控えめだけど、なんとDHAは4倍なんですって。



      今回は、竹鶏物語(白玉)4個、くんせい卵2個を詰め合わせたセットを試食。
      (通常価格:竹鶏物語(白玉)6個入り 250円、くんせい卵 6個入りは600円)


      箱を開けるとスモークされた香りが漂ってきます。



      一口食べると・・。燻製の香りをしっかりと伝わりしっかりとした味付けになってます。


      白玉子の方は、黄味の味が濃い美味しい味でした。


      うどんにトッピングして頂きました。



      食材王国みやぎ「食の応援団」参加中





      その1:「笹かませんべい」編
      その2:濃縮ふかひれスープ 
      その3:さしみ湯葉
      その4:センズ納豆
      その5:梨でつけたキムチ
      その6:手わざ笹かまぼこ

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        コメント
        志村様
        コメントありがとうございます。卵は味が濃厚でとても美味しかったです。こだわりの卵は味が違いますね。
        • tadasuki
        • 2011/12/09 10:56 PM
        竹鶏ファームの志村竜生と申します。
        丁寧なご紹介ありがとうございます。

        今回、初めてのモニタリングでビクビクしていますが
        これを機にもっと質の高いタマゴづくりとブランドづくりをしていきたい
        と思っています!
        ビシバシご意見ご感想をお願いします!
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