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いちご王国とちぎの新品種「スカイベリー」 贅沢に食べ比べ&スィーツ 第四回栃木農産物モニター交流会

2014.02.22 Saturday
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    IMG_4677_R.JPG
    この大きく、艶やかできれいな苺は・・・・

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    とちぎの新品種苺の「スカイベリー」です。

    スカイベリー(SKY BERRY)
    大きさ、美しさ、おいしさの全てが大空に届くような素晴らしいイチゴを意味し、栃木県の「皇海山(すかいさん)にちなんでつけられたそう。


    第二回とちぎ農産物モニター交流会 とちぎ農産物たっぷり試食会編

    2013.12.09 Monday
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      第二回とちぎ農産物モニター交流会「とちぎの美味しさと魅力発見!」〜その秘密を探る〜 に参加をしてきました。
      トークショー編

      トークショーの後は、大試食会です。

      栃木県の生産者により作り出された美味しい食材がパレスホテル大宮の毛塚シェフの腕により素晴らしい料理となりテーブルを飾ります。
      まずは前菜
      DSCF0403_R.JPG

      左上から順番に
      1)にっこり(梨)のフルーツ
      2)ヤシオマスのタルタルカナッペ仕立て
      3)とちおとめ
      4)きゅうりのサラダヴォッカクリーム風味
      5)ヤシオマスの手毬寿司仕立てキャビア添え
      6)白美人ねぎのテリーヌ ねぎのビネグレットソース
      7)ヤシオマスのマリネ彩冬野菜と共に
      8)トマトのジュレ宝石箱仕立て
      9)ちぢみほうれん草となすのキッシュシチリア風


      前菜だけでもかなり豪華・・・。
      でもまだまだ素晴らしいお料理が続くのです。
      そして、初めて聞く食材の名前も!食べるのが楽しみです。
      シェフから説明を聞きながらいただきます。


      第二回とちぎ農産物モニター交流会 トークセッション編

      2013.12.08 Sunday
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        栃木へ旅をした時、道の駅で購入した農産物。
        どれもとっても美味しくて、栃木へ行ったら必ず購入することにしています。
        特に気に入っているのは、秋に行った時購入する新米。
        今年は10kg買って帰っちゃった。

        さて、そんなで栃木の農産物についてより学びたく、
        大宮で開催をされた「第二回とちぎ農産物モニター交流会」に参加してきました。

        DSCF0363_R.JPG
        今回のテーマは「とちぎの美味しさと魅力発見!」〜その秘密を探る〜 です。


        栃木のプレミアムいちごスカイベリー

        2013.12.06 Friday
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          栃木のプレミアムいちご「スカイベリー」の発表会に行って来ました。

          DSCF0274_R.JPG
          いちご王国栃木の新品種いちご「スカイベリー」は、大きな果実と甘みと酸味のバランスがよく、ジューシーなのが特長なのです。
          DSCF0276_R.JPG


          さて、発表会は、クリスマスシーズンなので、クリスマス一色。
          素敵なストロベリークリスマスツリーの前に今をときめくゲストが登場〜。
          なんとすみれさん、安めぐみちゃん、いちご王国国王に扮した栃木知事さんが飾ったのでした。

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